北九州はかしわめし

 

実家が北九州市なので、よく帰省するのですが、その際の駅弁として今回はかしわめし。このかしわめしという鶏肉、卵、のりのお弁当は色々な会社から発売されており、この東筑軒が元祖のようで、北九州の人にとってポピュラーなお弁当です。

特に発見だったのは鶏肉は普通のミンチ肉ではなく、少し大きめにカットされたものが使われ、歯ごたえもしっかりしていて確かにおいしいのです。