オーブン料理、おかし作りに挑戦

キッチンストーブのオーブンを使った料理第二弾として

おかし作りに挑戦しました。

今回はマドレーヌとクッキーを作りました。

材料は卵２個とバター１２５ｇと砂糖１２５ｇと小麦粉１２５ｇ

マドレーヌにはレモンの皮とベーキングパウダー、

クッキにはレーズンと倍の小麦粉をそれぞれ付け足して使いました。

たくさん出来すぎると食べる人がそんなにいないので、少量作ります。

オーブンの温度は２００度ちょっとの温度でしたが、綺麗に焼けました。

クッキー作りの時にはオーブンの温度が上がらず、

色合いが白くなってしまいましたが、味は美味しかったです、

レッドキャベツとトマトとグリーン野菜の取り合わせ、

綺麗なレッドキャベツって、こんなに苦い味がするんですね。

ホワイトクリームはかかっていない

地味なクリスマスケーキとして味わいました。